第二百六十章
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回到家,她快手快腳地洗了一盤子西紅柿擺在桌子上,招呼秦戎吃著,她則去動手淘米,煮米。秦戎卻沒有等著,而是自然地走進廚房裏幫忙:“這個魚怎麽洗?我來洗吧!”
其實咕咚魚沒有魚鱗,很好洗,除去腮和內臟沖洗幹凈就可以了。
小秋簡單一說,秦戎就走到井臺邊去洗魚了。小秋這邊淘完米下了鍋,順帶手拿一個茄子去洗,準備做個蒸茄子。走出廚房,正好看見秦戎在石榴樹底下挖了個坑,正把洗魚的水倒進去。
見小秋走出來,他回頭笑笑道:“石榴樹饞,洗魚洗肉的水澆下去,長得才好!”
小秋還是第一次聽到這個說法,“你知道的挺多!”
秦戎笑的和緩:“我小時候聽我爺爺說的……”話說到這裏頓了頓,秦戎看著石榴樹,目光裏隱隱透出一抹懷念。
這還是小秋第一次聽秦戎提起他的家人,一時也不知如何接話。
沈默片刻,秦戎笑著搖搖頭,擡眼看向小秋道:“那時候小,我連爺爺的模樣都記不清了,能記得的,只是零星幾句話而已……”
“他說石榴樹饞,要餵些腥臭東西,結的石榴才多才大,也更甜!”大概是時間太久了,秦戎說起這些,已經沒了難過,臉上甚至一直含著微微的笑意。
小秋也跟著笑笑,“這樣啊,那以後我也多餵餵它,讓它多結些石榴給咱們吃!”說著,她和秦戎一起笑了。
這會兒,吳戈也大汗淋漓地回來了,一看小秋和秦戎笑語言言的樣子,眼底微微一沈,隨即揚聲道:“西瓜曬得有些燙,我下到井底下湃一湃吧?”
小秋回頭看他一眼,點頭應著。
又回頭來叮囑秦戎:“倒完水,你多填點兒土哈!”如果洗魚的水不埋深一點兒,大夏天的發酵了……呃,想也知道是什麽味兒!
——還真是個愛操心的!
秦戎笑笑,答應著:“放心吧!”小秋走過去看秦戎把魚洗好了,整整齊齊碼在一個盤子裏,她就端了魚進廚房,一邊對秦戎道:“你洗洗手就去歇著吧,剩下的做菜我自己來就行了。”
吳戈提水洗西瓜,聽得旁邊兩個人自顧自地說笑,仿佛把他隔絕了一般,臉色不由自主地就難看起來。
小秋連連點頭答應著,走到廚房門口了,又停住腳步,轉回頭來提醒吳戈:“吳戈,你臉上出了汗,別用井水洗臉,缸裏曬了水的,用那個洗!”
吳戈的眼睛倏地一亮,響亮地答應一聲,隨即卻又嫌棄道:“走道不看路的毛病沒改,這嘮叨勁兒也更像個老太婆了!”
小秋氣鼓鼓地嘟了嘴,狠狠地瞪了他一眼,吳戈被瞪了反而不惱,嘿嘿地笑起來。
——笑毛啊,跟個二傻子似的!
小秋白他一眼,轉身進廚房做魚去了。
吳戈心情大好地把西瓜洗幹凈,放進水桶吊進井裏去。一回頭見秦戎還在石榴樹下松土,就笑道:“大熱天兒,你也省省力氣……下午咱們倆分工吧,咱們一起去給小丫頭落了戶之後,你去給她落實糧食關系,我帶她去學校如何?天這麽熱,咱們爭取一下午弄妥當算完,要不然還得挨熱受罪!”
咕咚魚看著肉質軟嫩,卻需要更長時間細火慢燉,魚肉才更入味。
小秋做的大米撈飯,先把大米煮軟,然後撈出大米上屜蒸。米湯盛出來,放在盆子裏晾一晾就能喝,解渴還養胃,比茶水更利於養生。
魚燉上,大米就在屜上蒸著,小秋添了幾截木柴在竈下,慢火細細地燒著,她就去動手做涼菜。
這個時候的西紅柿長的不怎麽好看,大小不一,還有青有紅的,但口感卻不是後來的大棚西紅柿能比的,咬一口酥軟酸甜,小秋總愛拿西紅柿做水果吃。
西紅柿切一切,撒點兒白糖,酸酸甜甜的,大暑天的吃這個是極好的。又把帶來的香辣小魚幹和雞蛋幹裝了兩盤子,涼菜也就妥了。
各人正忙著,大門開了,宋秀程推著自行車走了進來。
小秋聽得吳戈和秦戎的招呼聲,連忙走出廚房,笑著叫聲“小舅舅!”,卻看見小舅舅身旁還跟著早上遇見的那個矮胖的秦大媽。
“秦奶奶!”小秋連忙笑著招呼。
秦大媽笑容燦爛,胖胖的臉一團和氣:“小秋啊,我做了鮁魚,約摸著你沒買上,就盛了兩塊過來給你嘗嘗!”
小秋順著她的話看過去,就見她的手裏托著個碟子,鮁魚被切成兩公分的厚片,整齊地碼了三片。
她連忙揚起一臉的笑,上前接過秦大媽手裏的盤子,一邊招呼秦大媽坐,一邊轉身匆匆進了廚房。鍋裏的咕咚魚還沒燉好,卻也飄散出一股子紅燒魚的鮮香來。小秋想了想,也沒取鍋裏的魚,轉而盛了一碟子香辣魚幹,並兩塊雞蛋幹走出去。
“秦奶奶,這是我娘做的小魚幹和雞蛋幹,您拿去嘗嘗,要是嘗著好,再來取,我這兒還有。”
秦大媽看著盤子裏油潤紅亮的小魚幹,再看看隨手拿出來的巴掌大小,足有兩指厚的雞蛋幹,她下意識地在心裏一合計,這小魚幹看著不起眼,油可沒少放,這麽兩塊雞蛋幹,沒四五個雞蛋也做不出來……她就說這老鄭家是個家底子厚實的,偏偏那個石家老太太還不信。等她給她說一說,也由不得她不信了。
秦大媽接了碟子道了謝,又跟小秋說一聲:“午後我想洗幾件衣裳……”
一聽她這話,小秋就知道她是想過來打水,連忙笑道:“奶奶您要是方便,現在、待會兒來都行,下午,我小舅要帶我出去落戶口,我可能就不在家了。”
秦大媽就道:“落戶是大事兒,不能耽誤,我這就回去拿水桶……”
話音未落,秦大媽就匆匆轉身去了,小秋和宋秀程甥舅倆一直送到大門口,看著秦大媽進了隔了一家的大門,這才轉回來。
“上午我出門遇上她和另一個大媽買菜,聽說咱們家有水井,要來咱家打水……”小秋把事情告訴給小舅。
宋秀程看著小秋笑笑,點頭道:“街坊鄰裏,互相往來是應該的……只不過,你也註意下,家裏不該讓人見的收拾收拾,大嬸大媽們多了,往往口舌是非也多。”
小秋只當小舅叮囑她註意少惹是非,也就認真記下,並未多想。
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其實咕咚魚沒有魚鱗,很好洗,除去腮和內臟沖洗幹凈就可以了。
小秋簡單一說,秦戎就走到井臺邊去洗魚了。小秋這邊淘完米下了鍋,順帶手拿一個茄子去洗,準備做個蒸茄子。走出廚房,正好看見秦戎在石榴樹底下挖了個坑,正把洗魚的水倒進去。
見小秋走出來,他回頭笑笑道:“石榴樹饞,洗魚洗肉的水澆下去,長得才好!”
小秋還是第一次聽到這個說法,“你知道的挺多!”
秦戎笑的和緩:“我小時候聽我爺爺說的……”話說到這裏頓了頓,秦戎看著石榴樹,目光裏隱隱透出一抹懷念。
這還是小秋第一次聽秦戎提起他的家人,一時也不知如何接話。
沈默片刻,秦戎笑著搖搖頭,擡眼看向小秋道:“那時候小,我連爺爺的模樣都記不清了,能記得的,只是零星幾句話而已……”
“他說石榴樹饞,要餵些腥臭東西,結的石榴才多才大,也更甜!”大概是時間太久了,秦戎說起這些,已經沒了難過,臉上甚至一直含著微微的笑意。
小秋也跟著笑笑,“這樣啊,那以後我也多餵餵它,讓它多結些石榴給咱們吃!”說著,她和秦戎一起笑了。
這會兒,吳戈也大汗淋漓地回來了,一看小秋和秦戎笑語言言的樣子,眼底微微一沈,隨即揚聲道:“西瓜曬得有些燙,我下到井底下湃一湃吧?”
小秋回頭看他一眼,點頭應著。
又回頭來叮囑秦戎:“倒完水,你多填點兒土哈!”如果洗魚的水不埋深一點兒,大夏天的發酵了……呃,想也知道是什麽味兒!
——還真是個愛操心的!
秦戎笑笑,答應著:“放心吧!”小秋走過去看秦戎把魚洗好了,整整齊齊碼在一個盤子裏,她就端了魚進廚房,一邊對秦戎道:“你洗洗手就去歇著吧,剩下的做菜我自己來就行了。”
吳戈提水洗西瓜,聽得旁邊兩個人自顧自地說笑,仿佛把他隔絕了一般,臉色不由自主地就難看起來。
小秋連連點頭答應著,走到廚房門口了,又停住腳步,轉回頭來提醒吳戈:“吳戈,你臉上出了汗,別用井水洗臉,缸裏曬了水的,用那個洗!”
吳戈的眼睛倏地一亮,響亮地答應一聲,隨即卻又嫌棄道:“走道不看路的毛病沒改,這嘮叨勁兒也更像個老太婆了!”
小秋氣鼓鼓地嘟了嘴,狠狠地瞪了他一眼,吳戈被瞪了反而不惱,嘿嘿地笑起來。
——笑毛啊,跟個二傻子似的!
小秋白他一眼,轉身進廚房做魚去了。
吳戈心情大好地把西瓜洗幹凈,放進水桶吊進井裏去。一回頭見秦戎還在石榴樹下松土,就笑道:“大熱天兒,你也省省力氣……下午咱們倆分工吧,咱們一起去給小丫頭落了戶之後,你去給她落實糧食關系,我帶她去學校如何?天這麽熱,咱們爭取一下午弄妥當算完,要不然還得挨熱受罪!”
咕咚魚看著肉質軟嫩,卻需要更長時間細火慢燉,魚肉才更入味。
小秋做的大米撈飯,先把大米煮軟,然後撈出大米上屜蒸。米湯盛出來,放在盆子裏晾一晾就能喝,解渴還養胃,比茶水更利於養生。
魚燉上,大米就在屜上蒸著,小秋添了幾截木柴在竈下,慢火細細地燒著,她就去動手做涼菜。
這個時候的西紅柿長的不怎麽好看,大小不一,還有青有紅的,但口感卻不是後來的大棚西紅柿能比的,咬一口酥軟酸甜,小秋總愛拿西紅柿做水果吃。
西紅柿切一切,撒點兒白糖,酸酸甜甜的,大暑天的吃這個是極好的。又把帶來的香辣小魚幹和雞蛋幹裝了兩盤子,涼菜也就妥了。
各人正忙著,大門開了,宋秀程推著自行車走了進來。
小秋聽得吳戈和秦戎的招呼聲,連忙走出廚房,笑著叫聲“小舅舅!”,卻看見小舅舅身旁還跟著早上遇見的那個矮胖的秦大媽。
“秦奶奶!”小秋連忙笑著招呼。
秦大媽笑容燦爛,胖胖的臉一團和氣:“小秋啊,我做了鮁魚,約摸著你沒買上,就盛了兩塊過來給你嘗嘗!”
小秋順著她的話看過去,就見她的手裏托著個碟子,鮁魚被切成兩公分的厚片,整齊地碼了三片。
她連忙揚起一臉的笑,上前接過秦大媽手裏的盤子,一邊招呼秦大媽坐,一邊轉身匆匆進了廚房。鍋裏的咕咚魚還沒燉好,卻也飄散出一股子紅燒魚的鮮香來。小秋想了想,也沒取鍋裏的魚,轉而盛了一碟子香辣魚幹,並兩塊雞蛋幹走出去。
“秦奶奶,這是我娘做的小魚幹和雞蛋幹,您拿去嘗嘗,要是嘗著好,再來取,我這兒還有。”
秦大媽看著盤子裏油潤紅亮的小魚幹,再看看隨手拿出來的巴掌大小,足有兩指厚的雞蛋幹,她下意識地在心裏一合計,這小魚幹看著不起眼,油可沒少放,這麽兩塊雞蛋幹,沒四五個雞蛋也做不出來……她就說這老鄭家是個家底子厚實的,偏偏那個石家老太太還不信。等她給她說一說,也由不得她不信了。
秦大媽接了碟子道了謝,又跟小秋說一聲:“午後我想洗幾件衣裳……”
一聽她這話,小秋就知道她是想過來打水,連忙笑道:“奶奶您要是方便,現在、待會兒來都行,下午,我小舅要帶我出去落戶口,我可能就不在家了。”
秦大媽就道:“落戶是大事兒,不能耽誤,我這就回去拿水桶……”
話音未落,秦大媽就匆匆轉身去了,小秋和宋秀程甥舅倆一直送到大門口,看著秦大媽進了隔了一家的大門,這才轉回來。
“上午我出門遇上她和另一個大媽買菜,聽說咱們家有水井,要來咱家打水……”小秋把事情告訴給小舅。
宋秀程看著小秋笑笑,點頭道:“街坊鄰裏,互相往來是應該的……只不過,你也註意下,家裏不該讓人見的收拾收拾,大嬸大媽們多了,往往口舌是非也多。”
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